ΑΡΤΕΜΙΣ Ι. ΣΤΕΡΓΙΟΥ
ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ
ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟ - ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗ ΝΟΤΙΑ ΠΡΟΑΣΤΙΑ
Η διαιτολόγος - διατροφολόγος Άρτεμις Στεργίου βρίσκεται στο Ελληνικό και εξυπηρετεί όλα τα Νότια Προάστια, και συγκεκριμένα τις περιοχές Ελληνικό, Άλιμος, Γλυφάδα, Αργυρούπολη, Ηλιούπολη, Νέα Σμύρνη, Παλαιό Φάληρο, Δάφνη, Άγιος Δημήτριος, Βουλιαγμένη κ.α.
"Φάε το φαγητό σου και θα σου δώσω σοκολάτα!"...
Πόσες φορές το έχετε ακούσει ή το έχετε πει?
Μάλλον πολλές... Είναι σωστό?
Όχι! Είναι λάθος να τιμωρούμε ή να επιβραβεύουμε τα παιδιά με φαγητό! Μπορούμε να επιβραβεύσουμε με παιχνίδι ή μια ευχάριστη δραστηριότητα! Αντιθέτως, μπορούμε να "τιμωρήσουμε" πολλούς άλλους τρόπους που δεν έχουν να κάνουν με φαγητό!
Ο λόγος είναι ότι δεν επιθυμούμε το παιδί να συνδέσει την επιτυχία ή την τιμωρία με το φαγητό, πόσο μάλλον με το γλυκό, ώστε, μακροπρόθεσμα, να αναπτύξει όσο γίνεται καλύτερη διατροφική συμπεριφορά ως ενήλικας.
.......................................
Τσάι: Πόσο ευεργετικές είναι οι ιδιότητές του;1. Τσάι και καρδιαγγειακά οφέλη: Η ισχυρή αντιοξειδωτική δράση του τσαγιού έχει θετική επίδραση στην καρδιαγγειακή υγεία. Πιο συγκεκριμένα, η κατανάλωση τσαγιού σχετίζεται με μειωμένη εμφάνιση καρδιακής προσβολής και μειωμένα επίπεδα χοληστερόλης (ολικής και LDL-κακής), μειωμένα επίπεδα τριγλυκεριδίων και αυξημένα επίπεδα HDL-καλής χοληστερόλης.
2. Τσάι και καρκίνος: Παρά την υπόθεση πως οι πολυφαινόλες και ειδικότερα οι κατεχίνες του τσαγιού μπορεί να έχουν αντικαρκινική δράση, δεν υπάρχουν ξεκάθαρα συμπεράσματα για κάτι τέτοιο μέχρι στιγμής.
3. Τσάι και οδοντική υγιεινή: Γιαπωνέζοι ερευνητές αναφέρουν πως 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι/ ημέρα σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο απώλειας δοντιών. Άλλες μελέτες υποστηρίζουν πως η κατανάλωση τσαγιού μπορεί να μειώσει το pH της επιφάνειας των δοντιών και έτσι να περιορίσει την ανάπτυξη βακτηρίων. Μια πιθανή εξήγηση γι' αυτό είναι η περιεκτικότητα του τσαγιού σε φθόριο, μιας και ως φυτό απορροφά φθόριο από το χώμα και επίσης, το βράζουμε συνήθως με φθοριωμένο νερό.
4. Τσάι και απώλεια βάρους: Οι μελέτες που συσχετίζουν την κατανάλωση τσαγιού με απώλεια βάρους χρησιμοποιούν εκχυλίσματα τσαγιού και ίσως σε μεγαλύτερες ποσότητες από αυτές που ένας άνθρωπος μπορεί φυσιολογικά να καταναλώσει. Συνεπώς, η κατανάλωση τσαγιού ως αφέψημα είναι αμφίβολο αν έχει όντως επίδραση στην απώλεια βάρους.
5. Τσάι και καφεΐνη: Αναλόγως με την ποικιλία του τσαγιού διαφέρει και η περιεκτικότητά του σε καφεΐνη. Κατά μέσο όρο, το τσάι περιέχει τη μισή ή και λιγότερη ποσότητα καφεΐνης σε σχέση με τον καφέ.
6. Τσάι και αθλητική απόδοση: Λόγω της περιεκτικότητάς του σε καφεΐνη, το τσάι μπορεί να βελτιώσει την αθλητική απόδοση αντοχής. Η καφεΐνη, διεγείροντας το κεντρικό νευρικό σύστημα, αυξάνει τη νοητική εγρήγορση, βελτιώνει τη συγκέντρωση, μειώνει το αίσθημα κόπωσης, αυξάνει το χρόνο αντίδρασης και προκαλεί μεταβολικές αλλαγές που σχετίζονται με την καλύτερη αθλητική απόδοση.
Καλή απόλαυση!
Πηγές: http://www.eatright.org/resource/health/wellness/preventing-illness/the-health-benefits-of-tea
http://www.nutripedia.gr/kafeini-kai-athlitiki-apodosi/ .....................................
Ύπνος και διατροφή
1. Ο μη επαρκής και ποιοτικός ύπνος φαίνεται πως επηρεάζει το μεταβολισμό μέσω της "απορρύθμισης" της έκκκρισης κάποιων νευροπεπτιδίων και ορμονών (ορεξίνη Α και Β, λεπτίνη, γρελίνη). Η απορρύθμιση αυτή, μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη όρεξη και κατ' επέκταση σε αύξηση βάρους.
2. Η έλλειψη ύπνου επηρεάζει και τα επίπεδα της ινσουλίνης στο αίμα και φαίνεται πως οι άνθρωποι που κοιμούνται λιγότερο έχουν υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.
3. Η υγιεινή διατροφή (αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών και χαμηλή πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών) επηρεάζει θετικά την ποιότητα του ύπνου!
4. Αντιθέτως, μία μόνο ημέρα "κακής διατροφής" (αυξημένα λιπαρά και σάκχαρα, λίγες φυτικές ίνες) είναι αρκετή για να "χαλάσει" τον ύπνο μας!
...................................
Με αφορμή την ημέρα της γυναίκας:
Οι απαιτήσεις του σώματος μιας γυναίκας σε θρεπτικά συστατικά και ενέργεια αλλάζουν αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της ζωής της. Αυτό συμβαίνει κυρίως λόγω ορμονικών αλλαγών που σημειώνονται κατα την εφηβεία, τον κύκλο της έμμηνου ρύσεως κάθε μήνα, την εγκυμοσύνη, τον θηλασμό και την εμμηνόπαυση.
Με άλλα λόγια, οι διαφορετικές αυτές απαιτήσεις προκύπτουν για χάρη του αναπαραγωγικού της ρόλου!
Είναι αξιοσημείωτη δε, η προστασία της οστικής μάζας καθ' όλη την αναπαραγωγική περίοδο και, αντιθέτως, η σταδιακή απώλειά της με την έναρξη της εμμηνόπαυσης!
Είναι, λοιπόν, σημαντικό για κάθε γυναίκα να λαμβάνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά ανάλογα με την ηλικία/ κατάστασή της. Ο σίδηρος κατά την αναπαραγωγική ηλικία, το φυλλικό οξύ κατά την εγκυμσύνη και το ασβέστιο στην εμμηνόπαυση, είναι παραδείγματα θρεπτικών συστατικών υψίστης σημασίας για το γυναικείο σώμα.
Ανεξαρτήτως, λοιπόν, σωματότυπου και ηλικίας, φροντίζουμε να λαμβάνουμε τα απαραίτητα ώστε να υποστηρίζουμε με τον καλύτερο τρόπο την κάθε φάση της ζωής μας!
ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ ΑΛΙΜΟΣ ΗΛΙΟΥΠΟΛΗ
ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΔΑΦΝΗ ΒΟΥΛΑ ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗ
Η διατροφολόγος διαιτολόγος Άρτεμις Στεργίου έχει έδρα στο Ελληνικό και εξυπηρετεί Αργυρούπολη, Άλιμος, Παλαιό Φάληρο, Άγιος Δημήτριος, Βουλιαγμένη κ.α.
