Επιπλέον, περιέχει υδατάνθρακες, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, βιταμίνες Α, Β1 και Β2, φυτικές πρωτεΐνες, καθώς και πολυφαινόλες και τανίνες, που έχουν αντιοξειδωτική δράση, πηκτίνη και λιγνίνη, ενώ δεν περιέχει γλουτένη, επομένως είναι ιδανικό για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη. Οι θερμίδες του είναι 60% λιγότερες από αυτές της σοκολάτας.
source: healthview.gr
Το κρητικό παξιμάδι (ντάκος) αποτελεί πλούσια πηγή φυτικών ινών.
Οι φυτικές ίνες, μας προστατεύουν από γαστρεντερικά νοσήματα και
συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης και στη καλύτερη διατήρηση του σακχάρου.
Ο ντάκος προσδίδει στα 40 γρ, περίπου 150 θερμίδες και 3,5 γρ φυτικών ινών. Μπορούμε να καταναλώσουμε ντάκο σε όλα τα γεύματα της ημέρας, είτε στο πρωινό, είτε στο μεσημεριανό και βραδινό, δημιουργώντας ένα πεντανόστιμο και ισορροπημένο πιάτο
Η μπανάνα για τους αθλητές αποτελεί ιδανικό φρούτο για τη μεγιστοποίηση των αθλητικών τους επιδόσεων, λόγω της πλούσιας σύνθεσης της σε υδατάνθρακες και ηλεκτρολύτες. Η προνομιακή της αυτή σύνθεση μπορεί να ανταγωνιστεί ακόμη και τα αθλητικά ποτά!
Το κάλιο (ηλεκτρολύτης) που περιέχεται στη μπανάνα διαδραματίζει σημαντικό ρόλο τόσο στην πρωτεϊνοσύνθεση, όσο και στη διατήρηση & ανάπτυξη του μυϊκού ιστού.
Το κατάστημα Κρητών εδέσματα με κρητικά προϊόντα βρίσκεται στον Πειραιά και εξυπηρετεί τις περιοχές Πειραιάς, Παλαιό Φάληρο, Μοσχάτο κ.α.